このじゃがいもを一度買うと、他のじゃがいもを買えなくなります。味は非常に美味しく、ポテトサラダに向いていますが、私はカレーにも使っているが、溶けやすいので、一時カレーから出して、出来上がるちょっと前にまた戻すと大丈夫です。同じレベルの美味しさのじゃがいもを八百屋さんで買うと1個200円ぐらいしますよ。こんな美味しさでこんなお値段で、びっくりします。今の季節なら芽がなかなか出ないので、嬉しいですが、春になるとやはり早く芽が出るから、半分は冷蔵庫に入れているので、芽が出なくなりました。以前は冷蔵庫に入れなかった為数センチの芽が出ていました。しかし芽が出ても美味しさが変わりません。もうすでに2年間このじゃがいもを購入しています。夏場このじゃがいもを買えないといつもとても困っています。時々少し黒い部分がありますが、切れば問題ないです。ちなみに1個200円するじゃがいもでも時々黒い部分があります、自然なものですから。